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外食文化研究所
1 :水口憲治:2020/06/02(火) 09:41:01 ID:zyEdpfkQ
おせちを売ったバードカフェを運営する外食文化研究所は公式ブログにて、
「500セットの調理と詰め込みに予想以上の時間がかかり納品が遅れるという事態が発生」
「出来ないと判断しキャンセルの依頼をするべきところを、
出来ないものを無理に行ったことがこのような事態を招きました」と
説明し、水口憲治代表が辞任を表明するに至りました。
しかし、これより前にはTwitterで
「おせちのおかげで1店舗分の売り上げになった」などとツイートしており、
内容を偽ったおせちを売ることで不当に利益を上げようとしているのではないかと
考えられたことも、大きな反発を招きました。

2 :外食文化研究所:2020/06/02(火) 09:41:27 ID:zyEdpfkQ
おせちを売ったバードカフェを運営する外食文化研究所は公式ブログにて、
「500セットの調理と詰め込みに予想以上の時間がかかり納品が遅れるという事態が発生」
「出来ないと判断しキャンセルの依頼をするべきところを、
出来ないものを無理に行ったことがこのような事態を招きました」と
説明し、水口憲治代表が辞任を表明するに至りました。
しかし、これより前にはTwitterで
「おせちのおかげで1店舗分の売り上げになった」などとツイートしており、
内容を偽ったおせちを売ることで不当に利益を上げようとしているのではないかと
考えられたことも、大きな反発を招きました。

3 :名無しさん@えむちゃん:2020/08/21(金) 07:36:48 ID:UpOhRgkg
2010年の年末よりあるものが騒ぎとなり、2011年最初の大きなネットの話題となります。
それは、正月用として通販で注文していたおせち料理のセットが、届いてみると写真とは違い非常にお粗末なものだったこと。
それがネットで広まったことで騒ぎになりますが、話はそれ以上に広がってゆきます。
その注文した店の名前は「バードカフェ」。そこで割引になると使われたクーポンの名前が「グルーポン」。
大震災前に起きたこの出来事を記憶しておられる方も多いでしょうが、このバードカフェおせち事件の話はここだけでは終わらずに細々と続いておりました。

4 :名無しさん@えむちゃん:2021/09/09(木) 00:01:04 ID:IiKGsOC6
このたびは弊社で販売いたしましたおせちにつきまして納品の遅れ商品の内容で
ご購入いただいた皆様に多大なご迷惑をおかけいたしました。
謝って済む問題でないことは、重々承知の上でお詫びいたしております。
商品品質は調理からお正月まで期間の問題を事前にテストし調理方法もマネー
ジャーと確認をとりながら、安心できるものを選択して参りました。
衛生面につきましても、店内全体を冷やしキャップ、マスク、手袋、調理用衣類
等を着用で調理から詰め込みまでを行っております。
この問題に至った経緯としまして広告掲載しました内容と比べてボリュームが足
りないことと納品の遅れは、500セットの調理と詰め込みに予想以上の時間がか
かり納品が遅れるという事態が発生してしまいました。
出来ないと判断しキャンセルの依頼をするべきところを、出来ないものを無理に
行ったことがこのような事態を招きました。
この責任は2011年1月1日をもちまして株式会社外食文化研究所の代表取締役を
辞任することと相成りました。
皆様に大変なご心配をおかけしましたとことを深くお詫びしますとともに、これ
までのご厚情に衷心より御礼申し上げます。
そして今回のおせちをご購入いただいた全てのお客様へ全額返金させていただ
き、ご迷惑をかけた償いをさせていただきます。
本来であればお詫びに参上すべきところ、甚だ略儀ではございますが、取り急ぎ
謹んでお詫び申し上げます。

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